Polagra heeft een lange traditie die begon in de jaren 90. Het doel van de beurs is om ondersteuning te bieden bij het zoeken naar nieuwe markten en om te voldoen aan de behoeften van klanten. Ondanks de grote concurrentie op de markt voor levensmiddelen, blijkt Polagra de leider te zijn voor het organiseren van zakelijke evenementen voor de voedingssector. Ook is de locatie ideaal gekozen, er kunnen hele productielijnen voor de bakkerij- en zoetwarensector tentoongesteld worden. Daarom was de beurs dit jaar zeer populair bij exposanten die veel ruimte nodig hadden. Het is de 'place to be' voor alle voedingsgerelateerde bedrijven die overwegen om Polen als exportmarkt te kiezen.