De Russische landbouw heeft zich de laatste jaren snel ontwikkeld. Beleidsmaatregelen zoals importheffingen en overheidssteun hebben tot een forse groei van de sector bijgedragen. Ook de vleessector heeft een aanzienlijke bijdrage geleverd aan de groei van de landbouw. De steunregeling voor de Russische landbouwsector bouwt op een beleid dat focust op importvervanging en zelfvoorziening in de vlees-, groenten- en andere voedselsectoren.

De vleesmarkt in Rusland wordt gedomineerd door grote geïntegreerde landbouwbedrijven. De meeste van deze bedrijven zijn hoogtechnologische bedrijven die over heel Rusland verspreid zijn. De pluimvee- en varkensvleessector is sterk geconsolideerd en blijft zijn verticale integratie versterken en zijn capaciteit verbeteren. Middelgrote en kleine bedrijven produceren voornamelijk schapen-, konijnen- en kalkoenvlees.

Rusland is zelfvoorzienend geworden op het gebied van gevogelte en varkensvlees, de populairste vleessoorten. De zelfvoorziening in gevogelte en varkensvlees bereikt 95%. De kalkoenmarkt groeit snel en heeft een enorm groeipotentieel. Omdat het een uitstekende bron van eiwitten, vitaminen en mineralen is, wordt kalkoenvlees in Rusland erg populair en sluit het aan bij een algemene trend in een gezonde levensstijl.