In 2016 voerde China voor 4,6 miljoen ton vlees in, goed voor 10,35 miljard dollar. Sedert 2007 voert China meer vlees in dan het uitvoert. De varkensimport bedroeg 2,71 miljoen ton, pluimvee 0,58, rundvlees 0,59 en schaap 0,22 miljoen ton. Brazilië, de Verenigde Staten en Duitsland zijn de grootste varkensexporteurs richting China.

Het smokkelen van vlees in China, een meer bepaald van varkensbijproducten (zoals varkenspoten) en rundvlees, is een groot probleem. Vroeger vond het smokkelen vooral plaats via Hong Kong en Vietnam, vandaag komt Zuid-Korea meer in de picture.

Vanaf nu zullen vleesbijproducten  onderworpen worden aan dezelfde inspectiecriteria dan algemene vleesproducten, wat wil zeggen de inspectie voor die bijproducten nu strenger is. Ingevroren maaltijden en snacks zullen gecontroleerd worden naar gelang het percentage vlees dat ze bevatten. De Chinese douane heeft vleesproducten duidelijk gecatalogeerd op basis van hun samenstelling.

Voor meer info :

Chinese douane : douane

Chinese Kamer van Koophandel voor Vlees : Kamer        

Chinees organisme voor kwaliteitscontrole : Kwaliteitscontrole