Artoza was een prachtige beurs, zowel interessant voor ondernemingen als voor de gewone bezoekers. De bedrijven stelden dit jaar hun bakkerij- en patisserieproducten tussen 22 en 25 februari voor in de Metropolitan Expo.

Er waren in totaal 270 ondernemingen aanwezig die verspreid waren over drie expohallen. Stuk voor stuk waren de beursstanden kleurrijk en aantrekkelijk aangekleed waardoor het zeer aangenaam was om Artoza te bezoeken. Bijna elk bedrijf had er ook voor gezorgd dat de bezoekers iets konden proeven uit hun gamma.