De devaluatie van de roebel en de opgelegde sancties op de invoer van grondstoffen lagen mee aan de basis dat verschillende chocoladefabrikanten zich in een moeilijke financiële situatie bevonden. Momenteel herstelt de Russische zoetwarenmarkt zich langzaam na de economische recessie. In de afgelopen jaren groeide de export van zoetwaren uit Rusland en overtreft nu zelfs de import. Wel wordt verwacht dat de Russische zoetwarenmarkt in de komende jaren waarschijnlijk zal stagneren.

De groeiende belangstelling van de Russische consumenten om hun levensstijl te veranderen en gezonder te gaan leven, creëert voor de Russische banketbakkers opportuniteiten. Ze zien het belang van deze 'natuurlijke trend' als een strategisch doel.

Aan de hand van cijfergegevens krijgt u een duidelijk beeld van de zoetwarenmarkt in Rusland alsook nuttige links en interessante adressen.