Na Duitsland is Frankrijk de tweede grootste markt voor biologische producten in Europa. De biomarkt kon de laatste tien jaar sterke groeicijfers voorleggen en boekte eind 2014 meer dan 5 miljard euro. 46% van de verkoop van biologische producten verloopt via de grootdistributie. Toch blijven de andere kanalen, zoals biowinkels en directe verkoop, jaar na jaar groeien en behouden een belangrijk marktaandeel. De biomarkt evolueert van een nichemarkt naar een 'mainstream'-markt.

Het marktaandeel van de geïmporteerde biologische producten zal in de toekomst onder druk komen te staan door de groei van het lokale Franse aanbod. Biologische producten die weinig of niet aanwezig zijn op de Franse markt zullen wel steeds afnemers blijven vinden.

Creativiteit en innoverend ondernemen worden dé uitdaging voor de Vlaamse producent om op deze trends in te spelen.