Het rapport geeft een overzicht van de distributiekanalen en retail format in Singapore voor voeding en dranken. Bevroren bakkerijproducten en ready-to-bake producten zijn belangrijke productsegmenten voor de horeca-industrie in Singapore. Thaw & serve (ontdooi en dien op) bakkerijproducten is ook een belangrijk productsegment in de supermarkten en convenience stores.

De exportkansen voor Vlaamse bedrijven in de Singaporese bakkerijsector liggen vooral in:

• Diepgevroren bakkerijproducten (semi-baked, ready-to-bake, thaw & serve);
• Ingrediënten;
• Fortified en wholegrain baked producten;
• Organic en glutenvrije baked producten.